Las Recetas y Trucos de Anna

DIFICULTAD: MUY FÁCIL COSTE: 15 € ( 4 personas) ESTARÁ LISTO EN...40 Min Una receta económica y vistosa, ideal para reuniones familiares en las que queremos manchar poco y quedar muy muy bien. Cuando en mi casa somos más de 5 a comer...lo primero que se me viene a la cabeza es la palabra "Horno" "Asado" todos los asados son muy agradecidos y de Fácil Preparación. ¡Lomo Con Piña! Famoso plato en casa de Eva María Alonso ( gran cocinera, gran amiga y autora de las fotos y de la receta). Espero que despúes del éxito de esta Receta podamos conocer algun truquito o Receta de Eva..¡ o al menos lo intentaré! ¡¡Muchísimas gracias Eva!! INGREDIENTES ( para 5 personas) Lomo Fresco de aprox 1,300 1 Bote de Piña en su jugo Sal Azúcar Pimienta Negra 1 Bote de Setas Variadas Cebollitas en Vinagre Vino Blanco PREPARACIÓN Abrimos el Bote de Piña y resevamos su jugo. Medimos la cantidad de jugo que tenemos ( esa es la medida de Vino

Dificultad: Fácil Coste: 10 € Estará listo en..30 Min Estoy que me salgo publicando Recetas últimamente, jijii ;-) En primer lugar me gustaría agradecer a los Fans de Face, Grupos de Cocina, Amig@s y Aficionados  que me mandan sus Recetas & me echan una mano para poder seguir publicando en el blog.  " Mi Trabajo, Casa ¡¡Y el ser una Pingo!! no me permite Trabajar lo que me gustaría"  ¡ No se os olvide que todas las fotos que mandéis a Las Recetas & Trucos de Anna por privado en Facebook se publicarán en el Albúm " Nuestros Amig@s cocinan"! Os presento la Super Receta de Chipirones en Su Tinta ( Cortesía de Beatriz Verde que muy amablemente me mando la foto de lo que se iba a comer y como Buenísima Compañera me ha pasado su Receta " Que Pelota soy")  INGREDIENTES 500 gr de Chipirones 150 gr de Gamba Arrocera 1 Cebolla 1 Ajo 1 Pimiento Verde 1 Guindilla Pimentón Picante Tomate de la Mamá de Bea  ( nos confor

Dificultad: Muy Fácil Coste: 4 € Estará listo en....30 Min El Pisto es un Plato muy muy sano, se consigue combinando distintas verduras. El Plato tradicional no lleva Patata, si estas a dieta o en Operación Bikini...omite este ingrediente. Se puede comer Frío o Caliente. ¡A mi me encanta Frío en Verano! INGREDIENTES 1 Calabacín 1 Cebolla 1 Pimiento Verde 1 Pimiento Rojo 1 Berenjena 2 Patatas  ( opcional) 4 Zanahorias 6 Tomates Maduros para hacer Tomate casero ( también puedes usar un lata de tomate triturado) 1 Cucharada d Pimentón Sal Aceite de Oliva PREPARACIÓN Ponemos a calentar un chorrito de Aceite de Oliva en una sartén a media potencia. Pelamos la cebolla, la lavamos.La cortamos en rodajas luego en trocitos pequeños. Añadimos la cebolla a la sartén y vamos lavando y cortando el resto de ingredientes." El pimiento rojo, la berenjena, la zanahoria.." Cuando la cebolla ese dorada añadimos el resto de ingrediente

DIFICULTAD: Muy Fácil COSTE: 3 € ESTARÁ LISTO EN...10 MIN El gazpacho es un tipo de preparación culinaria consistente en la elaboración de una sopa fría con ingredientes como el aceite de oliva, vinagre y hortalizas crudas; generalmente pepinos, cebollas, pimientos, ajos y tomates. Como pasa con la mayoría de Recetas Tradicionales, en cada casa se hace el Mejor Gazpacho del Mundo...y puede variar algún ingrediente o medida en la Receta Base. ¡ No hace falta que sean medidas exactas, pruébalo e inventa ! MUY IMPORTANTE: Lava muy bien todas las hortalizas dos o tres veces porque no se Cocinan. NO uses Pimiento Rojo, si quieres que quede tu gazpacho MÁS ROJO usa la mitad de tomates de ensalada y la otra mitad tomates Pera. INGREDIENTES ( Para una jarra de 1 litro y medio) 1 kilo de tomates maduros 1 Pimiento Verde 2 Dientes de Ajo 1 Pepino 1/2 Cebolla 8 Cucharadas de Aceite 8 Cucharas de Vinagre de Vino Sal ( A tu gusto, pruébalo) 1 Rebanada de P

DIFICULTAD: Muy Fácil ESTARÁ LISTO EN....20 Min COSTE: 4 € Ideal como Aperitivo o Primer Plato en Verano. ¡Me encantan los Huevos Rellenos! Una receta muy sabrosa, sencilla y completa. ¡ Sorprende a tus invitados con un buen Vino y unos huevos rellenos! INGREDIENTES Media Docena de huevos Grandes Mahonesa 2 Latas de Atún en Aceite de Oliva 3 Pepinillos 1 Cebolleta 4 Pimientos del Piquillo Sal 6 Aceitunas Rellenas para Decorar 1 Lata de Anchoas PREPARACIÓN Comenzamos cociendo los huevos en un cazo con agua. Cuando el agua comience a ebullir, echamos los huevos. Estarán listos en 12 minutos. Cuando estén cocidos apaga el fuego y ponles en un recipiente con agua fría. Les quitamos la cáscara con cuidado y los cortamos por la mitad de arriba a abajo. Sacamos las yemas y las apartamos en un bol. NOTA: Guarda dos yemas para espolvorear los huevos una vez estén listos. ( Para decorar) En el bol que hemos apartado las yemas, añad

DIFICULTAD: MUY FÁCIL COSTE: 4€ ESTARÁ LISTO EN...30 MIN Veranito & Ensaladas, ¡ Me encantan ! Os presento una Facilísima Ensalada de Pasta. INGREDIENTES ( PARA 4 PERSONAS) 200 gr de Pajaritas Vegetales 150 gr de Espirales 300 gr de Maíz Dulce 1 Lata de Pollo en Aceite ( 100 gr) 4 lonchas de Pavo en Tiras Lechuga en tiras 2 Cebolletas 2 Huevos Cocidos Sal Aceite Vinagre Ali-Oli ( Opcional) PREPARACIÓN En una cazuela poner agua a hervir.  Añadir Sal y Aceite. Introducir las Pajaritas Vegetales y las Espirales . Cocer Dos Huevos . Pasados 15 Min escurrir y dejar enfriar. Cortar las lonchas de Pavo, las Cebolletas, los Huevos y la Lechuga. En un bol ( ensaladera) mezclar todos los ingredientes y aliñar con Aceite de Oliva, Sal y Vinagre. Meter en Frigorífico. MUY FÁCIL, RÁPIDO Y ECONÓMICO. ©Todos los derechos reservados por Anna Carretero Galerón- aniuskanice@hotmail.com También te puede interesar: Ensalada