Las Recetas y Trucos de Anna

DIFICULTAD: Muy Fácil COSTE:6 € ESTARÁ LISTO EN..30 MIN Sorprende a tus invitados con esta Receta de Pastel Frío Facilísima, guárdalo en el Frigorífico y sirve Rebanadas de tu Pastel con 5 Pisos ¡Riquísimo!  Ideal para Fiestas, Cumpleaños de Niños..¡Sírvelo Muy Frío! INGREDIENTES ( para un Pastel Grande, para 6/8 personas) 15 Rebanadas de Pan de molde sin Corteza 3 Huevos Cocidos ( 1 es para decorar) Lechuga Tomate  Atún Cebolleta Pepinillos Pimientos del Piquillo en tiras 1/2 kilo d Gambas peladas Ajo Mahonesa Jamón York Queso en Lonchas PREPARACIÓN Lo primero que tenemos que hacer es el relleno de Atún. Cocemos 2 Huevos. En un bol picamos media cebolleta, pimientos del piquillo en tiras, partimos 3 o 4 pepinillos en daditos...añadimos el Atún en aceite de Oliva, Echamos bien picados los dos huevos cocidos..y lo bañamos todo con Mahonesa. Remvemos hasta que quede una masa homogénea y dejamos enfriar. Colocamos en una

DIFICULTAD: Muy Fácil COSTE: 3 € ESTARÁ LISTO EN...10 MIN El gazpacho es un tipo de preparación culinaria consistente en la elaboración de una sopa fría con ingredientes como el aceite de oliva, vinagre y hortalizas crudas; generalmente pepinos, cebollas, pimientos, ajos y tomates. Como pasa con la mayoría de Recetas Tradicionales, en cada casa se hace el Mejor Gazpacho del Mundo...y puede variar algún ingrediente o medida en la Receta Base. ¡ No hace falta que sean medidas exactas, pruébalo e inventa ! MUY IMPORTANTE: Lava muy bien todas las hortalizas dos o tres veces porque no se Cocinan. NO uses Pimiento Rojo, si quieres que quede tu gazpacho MÁS ROJO usa la mitad de tomates de ensalada y la otra mitad tomates Pera. INGREDIENTES ( Para una jarra de 1 litro y medio) 1 kilo de tomates maduros 1 Pimiento Verde 2 Dientes de Ajo 1 Pepino 1/2 Cebolla 8 Cucharadas de Aceite 8 Cucharas de Vinagre de Vino Sal ( A tu gusto, pruébalo) 1 Rebanada de P

DIFICULTAD: Muy Fácil ESTARÁ LISTO EN....20 Min COSTE: 4 € Ideal como Aperitivo o Primer Plato en Verano. ¡Me encantan los Huevos Rellenos! Una receta muy sabrosa, sencilla y completa. ¡ Sorprende a tus invitados con un buen Vino y unos huevos rellenos! INGREDIENTES Media Docena de huevos Grandes Mahonesa 2 Latas de Atún en Aceite de Oliva 3 Pepinillos 1 Cebolleta 4 Pimientos del Piquillo Sal 6 Aceitunas Rellenas para Decorar 1 Lata de Anchoas PREPARACIÓN Comenzamos cociendo los huevos en un cazo con agua. Cuando el agua comience a ebullir, echamos los huevos. Estarán listos en 12 minutos. Cuando estén cocidos apaga el fuego y ponles en un recipiente con agua fría. Les quitamos la cáscara con cuidado y los cortamos por la mitad de arriba a abajo. Sacamos las yemas y las apartamos en un bol. NOTA: Guarda dos yemas para espolvorear los huevos una vez estén listos. ( Para decorar) En el bol que hemos apartado las yemas, añad

DIFICULTAD: MUY MUY FÁCIL COSTE: 3 € " PARA 8 RACIONES" ESTARÁ LISTO EN...5 MIN. Me encanta la receta de la Tarta de Queso y Mermelada, por ser un postre Facilísimo de preparar. Mi amiga Sara Barreiro me ha mandado su idea de hacer la tarta de queso en vasitos y la comparto con vosotros. Así lo podemos guardar ( incluso en el congelador) y comer en el momento que más nos apetezca. De esta forma no mancha nada y se hacen las Tartitas en 5 min. INGREDIENTES 1 Paquete de galletas Maria o Digestive 75 gr de mantequilla 300 ml de nata liquida para montar 500 gr de queso para untar tipo Philadelphia ( marca Carrefour) 175 gr de Azúcar Bote de mermelada de Fresa o Frambuesa. PREPARACIÓN Trituramos el paquete de galletas con la mantequilla NOTA: La mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente para que se pueda deshacer. Como base de la tarta,  colocamos la masa de galleta en el fondo de cada vasito.

DIFICULTAD: FÁCIL ESTARÁ LISTO EN ...35 MIN. COSTE: 4€ Las croquetas son un "aperitivo, entrante" muy común en nuestra gastronomía. Siempre triunfan en comidas familiares, cumpleaños, fiestas.. Para preparar unas tradicionales croquetas el secreto está en hacer una buena Bechamel fina y sin grumos, el resultado será unas exquisitas croquetas suaves por dentro y cujientes por fuera. Me encantan las croquetas de Jamón & de Pollo, pero como amante del Queso en esta ocasión las he preparado con Queso de Cabra..¡¡Me encanta!! INGREDIENTES (para 24 croquetas) 2 Pechugas de pollo 150 gr de Jamón York 1/2 Rulo de Cabra 1 Huevo Cocido Sal Nuez Moscada 60 gr de Mantequilla 60 grHarina 1 L de Leche Pan Rallado 1 Huevo Batido PREPARACIÓN Freímos las pechugas y las cortamos con unas tijeras en trocitos pequeños. Cortamos el Jamón York en daditos muy pequeños. Reservamos en un plato junto con la pechuga cortada y el Queso d