Ir al contenido principal

CROQUETAS DE POLLO, JAMON YORK & RULO DE CABRA¡ESTUPENDAS!

DIFICULTAD: FÁCIL
ESTARÁ LISTO EN ...35 MIN.
COSTE: 4€

Las croquetas son un "aperitivo, entrante" muy común en nuestra gastronomía.
Siempre triunfan en comidas familiares, cumpleaños, fiestas..
Para preparar unas tradicionales croquetas el secreto está en hacer una buena Bechamel fina y sin grumos, el resultado será unas exquisitas croquetas suaves por dentro y cujientes por fuera.
Me encantan las croquetas de Jamón & de Pollo, pero como amante del Queso en esta ocasión las he preparado con Queso de Cabra..¡¡Me encanta!!

INGREDIENTES (para 24 croquetas)
2 Pechugas de pollo
150 gr de Jamón York
1/2 Rulo de Cabra
1 Huevo Cocido
Sal
Nuez Moscada
60 gr de Mantequilla
60 grHarina
1 L de Leche
Pan Rallado
1 Huevo Batido

PREPARACIÓN
Freímos las pechugas y las cortamos con unas tijeras en trocitos pequeños.

Cortamos el Jamón York en daditos muy pequeños.
Reservamos en un plato junto con la pechuga cortada y el Queso de Cabra.
Cocemos 1 Huevo, lo partimos en trocitos muy pequeños y lo añadimos al plato.

Hacemos una estupenda Bechamel.
CLIC AQUÍ PARA APRENDER A HACER UNA BECHAMEL MUY FÁCIL & SIN GRUMOS


Añadimos todos nuestros ingredientes a la Bechamel : El huevo, la Pechuga, El Jamón York y el Queso( Sin dejar que se enfrie para que el Queso de Cabra se pueda deshacer)
Dejamos enfriar para que se quede una masa más compacta y se puedan formar mejor las croquetas.

Para montar las croquetas nos ayudamos de dos cucharas ¡ Es muy fácil!
Las pasamos por el huevo batido y rebozamos en pan rallado

Calentamos a fuego Alto en una sartén (o freidora) abundante aceite y las freímos.
Las colocamos en un plato sobre un papel de cocina para que suelte el aceite que sobre.

¡¡LISTAS NUESTRAS CROQUETAS!!







No se te olvide Suscribirte a la Newsletter de Las Recetas & Trucos de Anna, ¡¡Recibirás las Recetas por e-mail!! Una Receta por Semana, GRATIS & sin publicidad! Puedes suscribirte desde este Blog en el Apartado "Recibe Las Recetas en tu Mail" o Desde Facebook pulsando en el Botón "Regístrate" GRACIAS!!!!!
FÁCIL, RÁPIDO & BUENÍSIMO!!!!
© Todos los derechos reservados por Anna Carretero Galerón-aniuskanice@hotmail.com


Etiquetas:

Entradas populares de este blog

Si tienes 1 HUEVO y 1/2 TAZA de Harina, prepara #MAGDALENAS ESPONJOSAS con enorme COPETE!

Hola Amigos! Hoy vamos a preparar unas deliciosas Magdalenas de Naranja con Pepitas de Chocolate muy fáciles económicas y tremendamente Deliciosas!  #magdalenas #magdalenascaseras #magdalenasesponjosas #chocolate INGREDIENTES 1 huevo🥚 + 1/2 taza de #harina (100 gr) #flour     Mi harina es Leudante (#leaving) , si tu Harina no tiene levadura tienes que añadir 1 cucharadita de Levadura Química Royal o polvo de Hornear. +4🥄azúcar (60 gr #sugar) +2 + 1/2🥄aceite (40 ml #oil) +4🥄leche (60 ml #milk) Ralladura de 🍊#orange Pepitas de chocolate Esencia de Vainilla (1/2 cdta) Mezclar muy bien todos los ingredientes y guardar la masa en el frigorífico 2 horas..  HORNO PRECALENTADO A 200° con calor superior e inferior (las he colocado en la bandeja inferior 11/12 Min) = #magdalenas MUY ESPONJOSAS!  ⭐Música: Walk In The Woods ⭐Músico: Jeff Kaale ⭐TODAS MIS RECETAS ESCRITAS AQUÍ ⭐✔️ ⭐Facebook⭐✔️ ⭐Instagram⭐ ✔️...
1 comentario
Leer más

Bizcocho de Maizena|Sin Gluten| Sin Levadura|3 INGREDIENTES

                                                                                   INGREDIENTES 3 HUEVOS 1/2 VASO DE AZÚCAR (Mi vaso tiene una capacidad de 200 ml) 1 VASO DE MAIZENA esencia de vainilla (opcional) Horno 180° 40 Calor arriba y abajo. Puedes apoyar mi Canal Comentando este Vídeo, Regalándome un Like y también puedes Subscribirte Gratis para no Perderte la próxima Receta, GRACIAS ❤️ Sígueme en Facebook👉🏻 http://facebook.com/lasrecetasytrucosdeanna Instagram 👉🏻 @lasrecetasytrucosdeanna ⭐Música: Walk In The Woods ⭐Músico: Jeff Kaale ⭐TODAS MIS RECETAS ESCRITAS AQUÍ ⭐✔️ ⭐Facebook⭐✔️ ⭐Instagram⭐ ✔️  @lasrecetasytrucosdeanna ⭐Contacto Publicidad⭐ ✔️ 643096594 (WhatsApp) Correo 📧⭐✔️ aniuskanice@gmail.com ​⭐DONACIONES⭐ ✔️ ...
Publicar un comentario
Leer más

Arroz Meloso Con Calabacin & Berenjena ¡Muy Fácil!

DIFICULTAD: MUY FÁCIL COSTE: 3 € ESTARÁ LISTO EN....30 MIN  El Arroz Meloso  es una preparación de arroces  con un punto de cocción  queda en una gama intermedia entre los arroces secos  y los caldosos "Wikipedia, me encantas" jijijiji :-)  Mientras los arroces caldosos son una sopa  con arroz, los arroces melosos se caracterizan por la ausencia de caldo  tras su preparación.  Prepara este Arroz Facilísimo, tus invitados quedarán encantados! INGREDIENTES ( 4 COMENSALES) 400 gr de Arroz ( He utilizado Arroz Sos Especial Caldoso) 900 ml de Caldo de Verduras 1/2 Cebolla 1 Calabacin 1 Berenjena 1 Diente de Ajo Perejil 250 ml de Nata para Cocinar Aceite de Oliva Sal Salsa Teriyaki ( opcional) PREPARACIÓN En una cazuela pocha la cebolla. Pela la berenjena y el calabacin, pártelos en trocitos y añade a la cazuela con un diente de ajo picado. Echa el arroz y remueve con el sofrito. Añade un poco de...
Leer más