DIFICULTAD: MUY FÁCIL
COSTE: 3 €
ESTARÁ LISTO EN....30 MIN
El Arroz Meloso es una preparación de arroces con un punto de cocción queda en una gama intermedia entre los arroces secos y los caldosos "Wikipedia, me encantas" jijijiji :-) Mientras los arroces caldosos son una sopa con arroz, los arroces melosos se caracterizan por la ausencia de caldo tras su preparación.
Prepara este Arroz Facilísimo, tus invitados quedarán encantados!
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INGREDIENTES ( 4 COMENSALES)
400 gr de Arroz ( He utilizado Arroz Sos Especial Caldoso)
900 ml de Caldo de Verduras
1/2 Cebolla
1 Calabacin
1 Berenjena
1 Diente de Ajo
Perejil
250 ml de Nata para Cocinar
Aceite de Oliva
Sal
Salsa Teriyaki ( opcional)
PREPARACIÓN
En una cazuela pocha la cebolla.
Pela la berenjena y el calabacin, pártelos en trocitos y añade a la cazuela con un diente de ajo picado.
Echa el arroz y remueve con el sofrito.
Añade un poco de Perejil y sal.
Riega con el caldo de verduras y la nata y baja el fuego a media potencia.
Cuando pasen 15 minutos, apaga el fuego y deja reposar otros 5 o 7 minutos.
Remueve y sirve inmediatamente.
Como adicta a las Salsas lo he acompañado con un poco de Salsa Teriyaki.
¡¡¡RIQUÍSIMOOO!!!
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MUY FÁCIL, RÁPIDO Y ECONÓMICO.
©Todos los derechos reservados por Anna Carretero Galerón- aniuskanice@hotmail.com